Тушеная говядина с овощами

Name: Тушеная говядина с овощами
Total time: 73 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 500 г Говядина (без костей); 150 г Морковь; 1 шт Луковица; 300 г Картофель; 2 ст.л. Томатная паста; 2 ст.л. Растительное масло; 300 мл Вода; 1 ч.л. Соль; 0.5 ч.л. Черный перец молотый

500 г Говядина (без костей)
150 г Морковь
1 шт Луковица
300 г Картофель
2 ст.л. Томатная паста
2 ст.л. Растительное масло
300 мл Вода
1 ч.л. Соль
0.5 ч.л. Черный перец молотый

Говядину нарезать кубиками размером около 3–4 см.
Разогреть растительное масло в глубокой сковороде или кастрюле, обжарить говядину до золотистой корочки.
Добавить к мясу нарезанный лук и морковь, жарить, помешивая, ещё 5 минут.
Вмешать томатную пасту, добавить воду, посолить и поперчить. Довести до кипения.
Положить в кастрюлю нарезанный кубиками картофель, уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить 45 минут до мягкости мяса и овощей.

К содержимому

Загружаем рецепт…