Бефстроганов из говядины

Name: Бефстроганов из говядины
Total time: 24 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 500 г Говядина (филе); 1 шт Лук репчатый; 1 ст.л. Масло растительное; 200 г Грибы шампиньоны; 2 ст.л. Томатная паста; 200 мл Сливки 20% жирности

500 г Говядина (филе)
1 шт Лук репчатый
1 ст.л. Масло растительное
200 г Грибы шампиньоны
2 ст.л. Томатная паста
200 мл Сливки 20% жирности

Разогреть растительное масло в глубокой сковороде, добавить говядину и жарить 3‑4 минуты на сильном огне, пока она не получит золотистую корочку.
К мясу добавить нарезанный лук и грибы, обжаривать ещё 5 минут, пока лук не станет прозрачным, а грибы не выпустят сок.
Вмешать томатную пасту, перемешать и тушить 2 минуты, чтобы аромат раскрылся.
Влить сливки, уменьшить огонь до среднего и томить 10 минут, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.
Посолить и поперчить по вкусу, снять с огня. Подавать горячим с картофельным пюре, рисом или пастой.

Загружаем рецепт...

Бефстроганов из говядины — Online Chief