Куриные котлеты с картофельным пюре

Name: Куриные котлеты с картофельным пюре
Total time: 48 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 400 г Куриное филе; 600 г Картофель; 1 шт Луковица; 1 шт Яйцо; 50 г Панировочные сухари; 2 ст.л. Растительное масло; 1 ч.л. Соль; 0.5 ч.л. Перец черный молотый

400 г Куриное филе
600 г Картофель
1 шт Луковица
1 шт Яйцо
50 г Панировочные сухари
2 ст.л. Растительное масло
1 ч.л. Соль
0.5 ч.л. Перец черный молотый

Куриное филе и луковицу пропустить через мясорубку или измельчить в блендере до однородной массы.
В полученную смесь добавить яйцо, панировочные сухари, соль и перец, тщательно перемешать.
Сформировать из мяса котлеты толщиной около 2 см и обжарить на разогретом растительном масле по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Тем временем очистить картофель, нарезать кусочками и отварить в подсоленной воде до мягкости.
Слить воду, добавить 1 столовую ложку растительного масла и размять картофель до состояния пюре.
Подать горячие котлеты с картофельным пюре, при желании украсив зеленью.

Загружаем рецепт...

Куриные котлеты с картофельным пюре — Online Chief