Бефстроганов из говядины

Name: Бефстроганов из говядины
Total time: 28 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 500 г Говядина (филе); 1 шт Лук репчатый; 200 мл Сливки 30 %; 1 ст.л. Горчица столовая; 2 ст.л. Растительное масло; 1 ч.л. Соль; 0.5 ч.л. Чёрный молотый перец

500 г Говядина (филе)
1 шт Лук репчатый
200 мл Сливки 30 %
1 ст.л. Горчица столовая
2 ст.л. Растительное масло
1 ч.л. Соль
0.5 ч.л. Чёрный молотый перец

Говядину нарезать тонкими полосками, лук – мелкими кубиками.
Разогреть сковороду, добавить растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
К луку добавить говядину, быстро обжарить, пока кусочки не подрумянятся.
Всыпать соль, перец, добавить горчицу, влить сливки, перемешать и томить на небольшом огне до загустения соуса.
Снять с огня, накрыть крышкой 2‑3 минуты, затем подавать горячим с гарниром (отварные макароны, картофельное пюре или рис).

К содержимому

Загружаем рецепт…