Паста Альфредо

Name: Паста Альфредо
Total time: 30 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 150 г Паста; 250 г Куриное филе; 1 шт Лук; 2 шт Чеснок; 10 шт Черри; 2.5 шт Кинза; 250 г Сливки (20-33%); Масло сливочное; Масло растительное; 1.5 ч.л. Песто; Пармезан/любой твердый сыр; Соль/перец

150 г Паста
250 г Куриное филе
1 шт Лук
2 шт Чеснок
10 шт Черри
2.5 шт Кинза
250 г Сливки (20-33%)
Масло сливочное
Масло растительное
1.5 ч.л. Песто
Пармезан/любой твердый сыр
Соль/перец

В подсоленной воде отвариваем пасту на минуту меньше, чем указано на упаковке.
На сливочном и растительном масле обжариваем лук и зубчик чеснока до золотистости, убираем чеснок.
Куриное филе, нарезанное тонкими ломтиками, обжариваем так же до золотистости. Солим и перчим по вкусу.
Закидываем черри, наливаем воду из‑под макарон, сливки, песто. Загущаем на минимальном огне.
Добавляем кинзу, соединяем с пастой. Выключаем огонь. Посыпаем пармезаном и подаём к столу.

К содержимому

Загружаем рецепт…