Картофель с курицей в сливочно-сырном соусе

Name: Картофель с курицей в сливочно-сырном соусе
Total time: 47 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 450 г Куриное филе; 650 г Картофель; 1 шт Репчатый лук; 2.5 шт Чеснок; 200 мл Сливки 10-20%; 175 мл Вода; 2.5 ст.л. Сливочный творожный сыр; 100 г Твёрдый сыр; 2 ст.л. Растительное масло; 1 г Соль; 0.5 г Перец; 1 г Любимые специи; 5 г Свежая зелень

450 г Куриное филе
650 г Картофель
1 шт Репчатый лук
2.5 шт Чеснок
200 мл Сливки 10-20%
175 мл Вода
2.5 ст.л. Сливочный творожный сыр
100 г Твёрдый сыр
2 ст.л. Растительное масло
1 г Соль
0.5 г Перец
1 г Любимые специи
5 г Свежая зелень

Курицу нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле до лёгкой золотистой корочки.
Добавить нарезанный лук и обжаривать вместе с курицей ещё несколько минут.
Добавить соль, перец, любимые специи и измельчённый чеснок. Всё перемешать.
Картофель нарезать небольшими кусочками, добавить в сковороду и ещё раз перемешать.
Влить сливки и воду.
Добавить 2‑3 столовые ложки сливочного сыра и перемешать до однородности соуса.
Накрыть крышкой и готовить на среднем огне примерно 15‑20 минут, периодически помешивая.
Когда картофель станет мягким, сверху щедро посыпать тёртым сыром.
Накрыть крышкой ещё на 2‑3 минуты, чтобы сыр полностью расплавился.
Посыпать свежей зеленью — и можно подавать.

Загружаем рецепт...