Куриный суп с лапшой

Name: Куриный суп с лапшой
Total time: 30 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 300 г Куриное филе; 1 шт Морковь; 1 шт Лук репчатый; 2 шт Картофель; 100 г Лапша яичная; 50 г Сельдерей стебель; 1 ч.л. Соль; 0.5 ч.л. Чёрный перец молотый; 1.5 л Вода

300 г Куриное филе
1 шт Морковь
1 шт Лук репчатый
2 шт Картофель
100 г Лапша яичная
50 г Сельдерей стебель
1 ч.л. Соль
0.5 ч.л. Чёрный перец молотый
1.5 л Вода

В кипящую воду (1,5 л) добавить куриное филе и варить 10 минут, снимая образовавшуюся пену.
К морскому бульону добавить нарезанные морковь, лук, сельдерей и картофель, варить ещё 10 минут до мягкости овощей.
Всыпать яичную лапшу, перемешать и варить 5 минут, пока лапша не станет мягкой.
Приправить суп солью и свежемолотым чёрным перцем, перемешать.
Снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой и дать настояться 5 минут перед подачей.

К содержимому

Загружаем рецепт…